Праздник был придуман в 2010 году в Испании Ассоциацией Гренаша, чтобы способствовать популяризации вин из гренаша в мире. Топ-5 фактов об этом прекрасном сорте: Впервые под названием арагонес сорт упоминается в испанской книге 1513 года Сельскохозяйственный труд. В Италии, на острове Сардиния этот сорт известен как Каннонау, а в Испании – гарнача. Гренаш входит в […]

Как минимум на слуху у всех Киндзмараули, Хванчкара, Цинандали. И также то, что это страна действительно очень древних винодельческих традиций. В селе Имри, на территории Восточной Грузии учёные нашли амфору с фрагментами виноградных косточек, датируемых шестым тысячелетием до нашей эры. Находка свидетельствует, что уже тогда предки современных грузин окультурили виноградную лозу и делали вино. Сейчас [...]

Время сбора урожая Определить нужный момент сбора винограда это вероятно, самая важная вещь, которую делает винодел для того чтобы обеспечить изготовление потрясающего вина. Ранний сбор влияет на производство вина с более высокой кислотностью, более низким содержанием алкоголя и, возможно, с более зелеными вкусом и ароматом. Сбор урожая позднее позволит производить вина с более низкой кислотностью, […]