Как читать винную этикетку

Данная программа научит Вас правильному чтению винной этикетки, и как следствие безошибочно выбрать вино в магазине или же ресторане.

Преподаватели

Независимый эксперт Лиги Сомелье Артур Шеин
Артур Шеин
Независимый эксперт Лиги Сомелье
Технолог виноделия, сомелье Дарья Аксенова
Дарья Аксенова
Технолог виноделия, сомелье

Регистрация на мероприятие

Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / Карта
Длительность
4 часа

Цена
4 000 
Количество

Программа обучения

  • Винная этикетка. История.
  • Принципы чтения этикетки, основные аспекты. Различия
  • Классификации вин. Регламентации и законодательство
  • Основные винные сорта винограда
  • Выдача учебного пособия
  • Винные этикетки Франции
  • Винные этикетки Италии
  • Винные этикетки Испании
  • Винные этикетки Германии
  • Винные этикетки Нового света
  • Практическое занятие по чтению этикетки
  • Закрепление пройденного материала
  • Выдача сертификата

 

Описание курса

По информативности винная этикетка не уступает хорошей книге, а если вы разбираетесь в винах и в географии — тогда эта книга будет напоминать для вас детектив.

Судите сами — среди информации, размещенной на винной этикете, обычно присутствуют данные о происхождении вина (различные для разных категорий вин и для разных регионов производства), о годе урожая, выдержке, сортах винограда, из которого произведено вино, стране производителе (не всегда), категории вина и его крепости. И это только основные характеристики, которые приходят на ум в первую очередь.

Важное значение имеет и та информация, которая указана, и та, которая отсутствует — например, на определенных категориях французских вин, предназначенных для внутреннего рынка, не указывается стана происхождения. Важен язык надписей: французский, английский или итальянский. Имеет значение контрэтикета, капсула и кольеретка (полукруглая наклейка на горлышке некоторых бутылок).

Хороший сомелье может произвести впечатление, рассказав о вине все подробности, лишь прочитав этикетку. И в этом рассказе не будет никакого волшебства — только знание законов стран-производителей, обычаев отдельных винодельческих регионов и много опыта.

Мы приглашаем вас принять участие в курсе «Как читать винную этикетку» и окунуться в мир необычных названий, изысканных традиций и строгих правил виноделия, которые подчиняются государственным законам и соблюдаются без исключений. Наши опытные сомелье с удовольствием поделятся с вами своими интереснейшими знаниями и помогут вам сделать первый шаг на пути к опытным профессионалам.

Учитесь с нами, выбирайте самые лучшие вина и удивляйте знакомых своим изысканным вкусом!


Узнать подробности

Телефон

+7 499 340 54-51,
+7 905 553 46-48

Регистрация на мероприятие

Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / Карта
Длительность
4 часа

Цена
4 000 
Количество

Вступить в лигу

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*

captcha