Волга — Дон ВИН ФЕСТ 2026 24–25 июля 2026 г. Волгоград Один из крупнейших летних фестивалей российского вина. На площадке соберутся десятки виноделен со всей страны. В программе: безлимитные дегустации; встречи с виноделами; гастрономические зоны; образовательные лекции; возможность приобрести понравившиеся вина непосредственно у производителей. В 2025 году фестиваль объединил более 300 вин от 57 российских […]

Давайте сегодня обсудим картину «Вакх» Рубенса (1638–1640). Что мы видим? На бочке восседает обрюзгший молодой парень с чашей в руке. Это не античный стройный бог, а вполне земной персонаж, перебравший с амфорой. Его обнимает Ариадна, подливающая вино, причём льёт мимо, а маленький сатир ловит капли ртом. Сзади Пан опрокидывает амфору. . Вакх в интерпретации Рубенса […]

Что такое безалкогольное вино? Это вино, из которого удалили почти весь спирт. По международным стандартам, содержание алкоголя в таком напитке не превышает 0,5%. Технология непростая: сначала вино делают обычным способом, а затем на финальном этапе избавляются от этанола. Главная задача – сохранить вкус и аромат оригинала. Получается не всегда идеально, но с каждым годом всё […]

Chillable reds – это красные вина, которые раскрываются лучше при лёгком охлаждении (10-13°C). В отличие от полнотелых собратьев, они не теряют, а выигрывают от пониженной температуры. Их секрет – баланс: лёгкое тело, низкие танины, высокая кислотность. В результате вино остаётся освежающим, а не «мёртвым» в холоде. По сути, это мост между любителями белого и красного. […]

Одно и то же вино может вызвать совершенно разные реакции. Для одного человека молодой Каберне Совиньон кажется насыщенным и структурным, а для другого — слишком терпким и сухим. Это не всегда вопрос опыта или качества вина. Наше восприятие вкуса формируется сочетанием генетики, физиологии и личного опыта, поэтому вкус вина никогда не бывает полностью объективным. Вкус […]

Ещё совсем недавно карта европейского виноделия казалась чем-то почти неподвижным. Как будто регионы, стили и вкусы закреплены навсегда. Бордо оставался Бордо, Бургундия – Бургундией, а север Европы воспринимался скорее как зона экспериментов, чем серьёзного виноделия. Но климат начал медленно, а затем всё заметнее сдвигать эти границы. Сегодня в винных картах можно встретить вина из Дании […]

Вино на траве Глэмпинг «Сыч», Воронеж 30 мая Фестиваль на природе, где вино соединяется с отдыхом и неформальной атмосферой. Десятки виноделен, дегустации, музыка и живое общение. Формат — open-air с лекциями от сомелье, интерактивами и лайтовым нетворкингом. Можно пробовать вина, общаться с амбассадорами и параллельно отдыхать на свежем воздухе. Подойдёт тем, кто хочет совместить вино, […]

Сегодня поговорим о картине «Брак в Кане Галилейской» Паоло Веронезе. Написанная в 1562–1563 годах, сегодня она занимает целую стену в Лувре напротив «Джоконды». И это не случайно: размер полотна больше 10 метров, на нём около 130 фигур, но главное здесь не масштаб, а сюжет. Перед нами не просто свадьба, а момент первого чуда Иисуса: вода […]