Новости Лиги Сомелье | Лига сомелье России - Part 20

Новости Лиги Сомелье

Апр
07

Петнаты – игристые представители натуральных вин

Давайте, для начала, разберемся, какое вино называют натуральным. Официально такой классификации в мировом виноделии нет, за исключением Франции, где в марте 2020 на законодательном уровне все же признали существование натурального вина. Натуральным принято считать вино, при производстве которого “ничего не добавили, ничего не убрали”, созданное с минимальным вмешательством в естественные процессы на винодельне. Виноградники должны [...]
Автор: Александр | Без рубрики
Подробнее
Мар
19

Как тренировать навыки дегустатора?

Профессия сомелье предполагает высокую чувствительность рецепторов, хорошую память на ароматы и вкусы. Поэтому тренируйтесь, вдыхая различные ароматы, пробуйте разные вкусы и текстуры, фиксируя их в памяти и в записях. Предлагаем вам несколько практических упражнений, чтобы подготовить ваши мышцы дегустатора. Соберите свою библиотеку ароматов – например: банановая кожура, смородина, кофе, зефир, сладкий бисквит, розовые лепестки, чернослив, [...]
Автор: Александр | Без рубрики
Подробнее
Мар
15

Что такое энология?

Энология – сложная наука, сформировавшаяся на стыке ботаники и физиологии растений, агрономии и почвоведения, географии, биохимии и микробиологии. Все направления, которые вобрала в себя эта многогранная наука, трудно перечислить. В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона энология определяется как — “наука, имеющая своим предметом изучение виноградного дела и его делание виноделие”. А кто же такой энолог [...]
Автор: Александр | Без рубрики
Подробнее
Мар
04

Винные тренды в 2021

Смены модных течений и появления новых трендов в обществе мы наблюдаем постоянно, но и в виноделии есть свои тренды, хоть и обновляются они не столь стремительно. Так какие же тренды в винном мире будут актуальны в 2021? Читайте и сохраняйте наш топ винных трендов. Тренд на локальный винный туризм, который наметился в 2020 году в [...]
Автор: Александр | Без рубрики
Подробнее

Дегустация крепких напитков ( декабрь 2020)

Мы любим вино и пытаемся нести свет этой любви в массы. Но не вином, как говорится, единым... Таинственные ромы, благородные коньяки, экспрессивные виски и экзотические текилы - ни один благородный напиток не избежит нашего внимания.
Автор: Александр | Фотогалерея
Подробнее

Рабочие будни в Лиге Сомелье

Практические занятия в Лиге Сомелье России

Автор: maninalex | Фотогалерея
Подробнее
Фев
11

Вино Screaming Eagle

Не разбираться в вине оказалось слишком дорого… История, подтверждающая огромную значимость курсов сомелье

Автор: maninalex | Без рубрики
Подробнее

Подробности франшизы


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Вступить в лигу

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заявка на очное обучение


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заявка на онлайн обучение


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Обратный звонок


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заказать
звонок
Узнать о дистанционном обучении подробнее → ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ