Виноградники Севастополя под угрозой: винодел предупредил о заморозках. Павел Швец, глава винодельни Uppa Winery (село Родное под Севастополем), сообщил в своём Telegram-канале, что в ближайшие дни регион может столкнуться с опасными возвратными холодами. По словам винодела, о риске стало известно заранее — сейчас на предприятии каждый день проводят работы, чтобы снизить возможный урон. Проблема в […]

Редукция – одно из тех винных слов, которое часто путают и из-за этого либо боятся, либо, наоборот, романтизируют. На самом деле за ним стоит довольно конкретная вещь: это состояние вина, при котором ему не хватает кислорода, и в результате начинают проявляться особые, чаще всего сернистые ароматы. Когда говорят, что вино «редуктивное», имеют в виду запахи, […]

Москва 19 апреля | 11:00 — 20:00 Есть фестивали, где пробуют вино. А есть Terra Nova — где его исследуют как карту мира. Это событие от агентства винного маркетинга «РЕКА» превращает дегустацию в настоящее путешествие: более 100 вин из Австралии, ЮАР, Чили, США, Аргентины, Новой Зеландии, Сербии, Грузии, России и других стран выстроены в формате […]

Знакомьтесь – Ольга. Она пришла на курс как любитель вина, но с внутренним запросом на перемены и поиском нового профессионального направления. Честно говоря, с винной сферой я раньше никак не была связана, просто любила вино, особенно итальянские сухие. Но в какой-то момент появился вопрос: а что дальше? Захотелось понять, куда двигаться, возможно, даже сменить профессию, […]