Угроза заморосков для виноградников

Виноградники Севастополя под угрозой: винодел предупредил о заморозках.

Павел Швец, глава винодельни Uppa Winery (село Родное под Севастополем), сообщил в своём Telegram-канале, что в ближайшие дни регион может столкнуться с опасными возвратными холодами. По словам винодела, о риске стало известно заранее — сейчас на предприятии каждый день проводят работы, чтобы снизить возможный урон.

Проблема в том, что виноградная лоза уже проснулась: набухли почки, началось движение сока. Швец поясняет: если столбик термометра опустится ниже –1…–2 °C, основная почка может погибнуть. Само растение выживет, но урожай пойдёт от замещающих почек. А это значит — более слабые, неровные грозди и, как следствие, серьёзное падение качества вина.

Ситуация не новая. Весной 2025 года Крым и Севастополь уже пережили похожий удар: после раннего тепла пришли заморозки, и на некоторых виноградниках урожайность упала на 30–40%. Кстати, аналогичная проблема в конце марта — начале апреля коснулась и французских виноделов: аномальное тепло разбудило лозы на 2–3 недели раньше срока, а затем ударили минусовые температуры.

Остаётся надеяться, что нынешние угрозы удастся минимизировать. Но расслабляться виноградарям точно не стоит.