Виноделие и его отражение в искусстве. «Вакх» Рубенса (1638–1640)
Давайте сегодня обсудим картину «Вакх» Рубенса (1638–1640).
Что мы видим?
На бочке восседает обрюзгший молодой парень с чашей в руке. Это не античный стройный бог, а вполне земной персонаж, перебравший с амфорой. Его обнимает Ариадна, подливающая вино, причём льёт мимо, а маленький сатир ловит капли ртом. Сзади Пан опрокидывает амфору. . Вакх в интерпретации Рубенса – это не благородное опьянение, а грубоватый, плотский, жизнерадостный разгул.
Почему это интересно сомелье?
Бочка как трон — вино здесь центр мироздания. Рубенс сажает бога на бочку, уравнивая священное и бытовое.
Пролитое вино — сатир, ловящий капли языком, это узнаваемый жест любого, кто не хочет потерять ни капли. Винный этикет? Нет. Искусство пить без остатка.
Пан с амфорой — запрокинутая голова, льющийся поток. Никакой сдержанности, только избыток.
Путти — его поза шокирует, но в контексте вакханалии это символ полной свободы от условностей.
Винный факт: прообразом лица Вакха стал античный бюст, который долго считали портретом императора Вителлия (известного обжоры и пьяницы). Рубенс не случайно выбрал эту модель, он хотел показать не божественную лёгкость, а телесную тяжесть опьянения.
Технический нюанс для эстетов: картина писана на дереве, а в 1891 году переведена на холст. Композиция построена на контрасте, выдвинутая на первый план грузная фигурная группа и бесконечная воздушная даль пейзажа. Зритель сразу попадает в плен созданных образов.
Что с вином сейчас? Рубенс писал в эпоху, когда вино было гуще, слаще и часто приправлено специями. Это не сухой пино нуар. Его Вакх пил бы, скорее, креплёное или выдержанное в дубе нефильтрованное вино с высокой экстрактивностью. Идеальная пара к картине – старое бордоское или выдержанный риоха. Что-то с телом, осадком и историей.
Картина находится в зале Рубенса (Новый Эрмитаж, зал 247). Рядом — копии с неё (Уффици, Дрезден) и рисунки, которые приписывали то самому Рубенсу, то Йордансу, но так и не опознали автора.
Мы привыкли говорить о вине языком дегустационных нот и терруара. А как бы вы описали вино, которое пьёт рубенсовский Вакх?
