Воронов Денис

Опыт работы в сфере вина, продаж, баров и обучение персонала с 2013 года.

Образование:

• ИВЭСЭП – Диплом Специалитет: Менеджмент по управлению персоналом на предприятии.
• Доп. Образование – Детский / Подростковый психолог.
• Дипломированный Бармен / Сомелье.

Навыки и Достижения:

1. Обучение персонала знаниям сервиса и культуре потребления алкоголя с нуля.
2. Обучение правильности дегустации и подачи напитков.
3. Составление винной карты под формат и цели заведения.
4. Мастер классы по выбору и продажам вина, крепких и дижестивных напитков.
5. Помощь в переговорах с поставщиками, правильность составление маркетинговых и иных договоров.
6. Постоянный участник конкурсов Сомелье в Санкт Петербурге.
7. Организация винных вечеров и дегустаций в ресторанах, правильный пейринг вина и кухни.
8. Составление индивидуальных обучающих программ, как для интересующихся, так и для заведений.
9. Техника профессиональной работы в сервисе Бармена / Сомелье.
10. Вино и сервис – как инструмент повышения продаж.

Опыт работы:

• Бармен.
• Кавист.
• Менеджер по продажам в виноторговой компании.
• Сомелье.
• Менеджер Зала / Сомелье.
• Тренер школы сомелье, школы барменов в Лиге Барменов России СПб.