День виноградарства и виноделия в Крыму

27 августа день виноградарства и виноделия в Крыму.

Праздник отмечают в последнее воскресенье августа. Это особое событие, посвященное празднованию урожая и благополучия винодельческой отрасли. Сейчас виноград созревает и готовится к сбору, а виноделы начинают подготовку к процессу винификации.

Крым известен прекрасными винами и виноградниками, процветающими в теплом климате и плодородных почвах полуострова. Производство вин началось еще в древние времена, около 2-3 тысячелетий назад. Но после 1917 года и в период Советского Союза производство вина в Крыму было серьезно сокращено и находилось в тени других винодельческих регионов.

Сегодня выращивают множество сортов: шардоне, рислинг, мускат, каберне совиньон, мерло, пино нуар, шардоне блан. Крымские вина известны особым характером, который придает им уникальный климат и почва полуострова.

Каждый винодел в Крыму имеет свои технологии и особенности производства, что делает вина этого региона уникальными. Эксперты видят большие перспективы развития отрасли, напоминая о заслуженных победах продукции “Массандры”, “Инкермана”, хозяйств Uppa Winery и Alma Valley на международных конкурсах.

Поднимаем бокалы за отечественных производителей!