Фруктовые ароматы в белом вине

Белые вина предлагают два основных типа фруктов: древесные плоды (например, груши) и цитрусовые. Чем больше вы будете дегустировать именно белые вина, тем больше поймете, что один и тот же сорт вина будет сильно отличаться по аромату в зависимости от того, где выращен виноград.

Так, дегустация Шенен Блан из Южной Африки продемонстрирует персики и лимоны, а Шенен Блан из Анжу в долине Луары (Франция) будет иметь гораздо больше ароматов лайма и зеленого яблока. Это во многом связано с климатом, в котором выращивали виноград.

Когда вы пробуете белое вино, подумайте о фруктовом аромате, который ощущаете, а затем сосредоточьтесь на его зрелости. С каждым разом будет получаться все лучше и лучше.