Итоги аудита винодельческих предприятий Самарской области

Эксперты «Винного гида России» подвели итоги аудита винодельческих предприятий Самарской области и высоко оценили перспективы развития игристых вин из региона.

Самарская область в прошлом году впервые вошла в перечень посещаемых субъектов РФ в рамках подготовки ежегодного всероссийского исследования винодельческой продукции. Экспериментальные посадки гибридных, в том числе морозоустойчивых сортов винограда, начали закладывать в 2013 г.

Площадь виноградников Самарской области – 85 га. В регионе выращивают более 40 сортов, наиболее распространенный из них – Рислинг. Также, в лидерах по посадкам – Цитронный Магарача, Совиньон Блан, Ркацители и Шардоне.

Из красных сортов преобладает Пино Нуар, который начали выращивать для производства игристых вин после 2017 г., фиксируя постепенное потепление климата. Стоит отметить и небольшие посадки автохтонных сортов винограда, с которыми экспериментируют на профильной кафедре Самарского университета. Среди них – донские сорта, а также крымские Кефесия и Джеват Кара.