О размерах винных бутылок

Объемы винных бутылок удивляют разнообразием – самый большой размер в 30 литров, превышает самый маленький – 187,5 мл – в 160 раз!

К современным размерам стандартной винной бутылки объемом 750 мл виноделы пришли сравнительно недавно. В 70-х годах XX века именно этот размер был признан общемировым эталоном.

Позже стали появляться и другие стандартизированные размеры, и сегодня их насчитывается около 20.

• Сплит, или Пикколо – 187,5 мл. Одна порция. Обычно используется для игристых вин.
• Половина, или Деми – 375 мл. Вмещает 3 бокала по 125 мл, Используется для всех типов вин.
• Пол-литра, или Дженни – 500 мл.
• Стандарт – 750 мл. Вмещающий 5-6 бокалов вина.
• Литр – 1000 мл. Чаще в этом объёме разливают добротное недорогое вино.
• Магнум – 1,5 л. Эквивалент двух стандартных бутылок. В случае с премиум-классом, является предметом коллекционирования.
• Иеровоам, или двойной магнум – 3 л. В Бордо для обозначения 3-х литровой бутылки используется «двойной магнум», а в Шампани – «Иеровоам».
• Ровоам – 4,5 л. Часто выступает в названии Иеровоам для тихих вин, однако в случае с игристыми употребляется именно Ровоам.
• Мафусаил, или Империал – 6 л. Это эквивалент 8 стандартных бутылок вина.
• Салманазар – 9 л. Объем, вмещающий 2 ящика вина – 12 бутылок.
• Бальтазар – 12 л. Формат, равный практически сотне бокалов вина.
• Навуходоносор – 15 л. Эквивалент 20-ти стандартных бутылок вина.
• Мельхиор – 18 л. Этот объем вмещает 4 ящика вина, или 24 бутылки.
• Соломон – 20 л.
• Примат, или Голиаф – 27 л.
• Мелхиседек, или Мидас – 30 л. Объем равный – 40 бутылкам (200 бокалов вина).

Примечательно, что многие из этих форматов названы в честь библейских персонажей.

Такие факты ещё раз свидетельствуют, что изучение винной культуры поистине увлекательно, винный мир полон интереснейших историй, которыми мы с удовольствием делимся с нашими слушателями на курсах в школе вин Лиги Сомелье.