Ужин на 1200 гостей под открытым небом

В Болгери устроили ужин на 1200 гостей под открытым небом в честь вина.

В честь 30-летия апелласьона Болгери в Тоскане провели закрытый «Ужин для тысячи», где тысяча — символическое число гостей.

Билеты на событие невозможно было отыскать в продаже: ужин был организован консорциумом и его 74 производителями вина, которые приобретали приглашения для своих гостей за полгода до мероприятия. Стол протянулся почти на километр прямо вдоль кипарисовой аллеи у стен средневекового замка — никакого шатра.

В этом году событие прошло уже в третий раз за пять лет. Под озаряющие небо молнии гости наслаждались холодным гороховым крем-супом, паккери с рагу из дикого кабана, морской рыбой и другими блюдами — за безупречный сервис отвечали 140 официантов, а 160 сомелье тем временем разливали примерно сотню бутылок Tenuta San Guido Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 1995 года.