Виски с колой, норма или дурной вкус?

Такой вопрос часто задают нам наши подписчики и студенты школы вин Лиги Сомелье.

Давайте разбираться

История коктейля виски с колой относительно новая. Потому как, до начала ХХ в. классический шотландский виски было принято пить в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.

И вот, в начале XX века в США набрал популярность новый напиток. Сладкая газировка, изобретенная аптекарем в 1886 году – Кока-кола стала самым известным напитком в США к 1902 году.

Американский бурбон, производимый в основном из кукурузы, всегда отличался терпким и жестким вкусом и, чтобы смягчить его сладкая газировка пришлась как нельзя кстати.

В Великобританию привычку смешивать сладкую Кока-колу с виски привезли The Beatles. После американского турне в начале 60-х, музыканты пили этот коктейль без названия в барах или смешивали его сами. Фанаты-битломаны последовали примеру кумиров, и мода на коктейль виски-кола охватила всю Европу со скоростью эпидемии.

Выдержанный виски высокого качества — не смешивают ни с колой, ни с иными напитками, чтобы не лишить себя возможности насладиться ароматами и оттенками вкуса. Исключение – несколько капель воды – для раскрытия букета.

Но ординарный бурбон или недорогой скотч с колой остается самым популярным коктейлем во всем мире.