Дек
21
Новогодняя акция от Лиги Сомелье
С наступающим Новым Годом! Друзья, 22-ой не за горами! И мы к вам с приятным подарком! В связи с приближающимися новогодними праздниками мы дарим 15% скидку на все очные курсы барменов и бариста стоимостью свыше 10’000 рублей, а также 10% на самые топовые курсы Лиги Сомелье: сомелье любитель; сомелье кавист; сомелье профессионал; сомелье эксперт. Условия [...]
Подробнее
Дек
17
Зачем вину нужна бочка?
Дуб – очень тонкий инструмент в руках винодела. Его использование должно быть точно выверено, чтобы влиять на текстуру и букет вина, чтобы приглушить их или подчеркнуть. Когда вино находится в контакте с дубом, альдегиды и летучие фенолы, проникают в вино, что придает ему ряд характерных ароматов. И здесь уже важнен выбор сорта дуба для бочки, [...]
Подробнее
Дек
15
Что такое супертосканские вина?
Наверняка многие слышали термин "супертоскана", а может уже и пробовали супертосканские вина. Термин "супертоскана" был придуман журналистами в 70-х годах прошлого века, в первую очередь с маркетинговыми целями. Нужно было как-то красиво позиционировать столовые вина и объяснить, почему они стоят в разы больше, чем те, что находятся в иерархии итальянских вин выше. "Супертоскана" - это [...]
Подробнее
