Бордосец, которого едва не потеряли

Пять фактов о карменере – сорте, считавшемся навеки утраченным.

• В 1867 году уроженец Бордо – карменер почти полностью исчез в Европе после эпидемии филлоксеры. В Бордо его заменил сходный по основным характеристикам сорт мерло.
• Название сорт получил от французского слова «carmin», что является обозначением красного оттенка, в который окрашиваются листья карменера осенью.
• В Чили его привезли французские эмигранты, но из-за неверной маркировки они думали, что завезли один из видов мерло. Правда выяснилась только в 1994 году, до этого считалось, что карменер навеки утрачен.
• Сегодня самыми лучшими винами считаются чилийские из карменера, произрастающего в долинах Качапоаль и Кольчагуа. Многим винолюбам известны такие знаменитые и отмеченные наградами чилийские винодельни как: Montes, Viña Errazuriz, Santa Carolina, Concha y Toro, J Bouchon, Viña Tarapacá.
• Вина на 100% из Карменера можно пить молодыми, они обладают ароматами красных фруктов, сливы, черной смородины, а также характерными нотами зеленого перца и паприки. Выдержанные вина благоухают ароматами ежевики, чёрного перца, карамели и шоколада.

Если вы еще не оценили вина из карменера – обязательно восполните этот пробел.

А если вы хотите изучать вино вместе с нами – приходите в школу вина Лиги Сомелье! Мы ждём вас!