Царство солода: виски и пиво

Специальный курс для тех, кто хочет узнать что-то новое о традиционных «мужских» напитках.

Преподаватели

Мария Костромина
Винный эксперт
Сергей Крет
Пивовар технолог

Регистрация на мероприятие

Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / карта
Длительность
2 дня по 4 часа

Цена
9 000 
Количество

Специальный курс для тех, кто хочет узнать что-то новое о традиционных «мужских» напитках. Что у них общего с исторической точки зрения, какие технологии характерны для обеих групп, как сочетаются в современном мире, и куда завели нас изыскания крафтеров. На все эти вопросы мы постараемся найти самые актуальные ответы. Взглянем на пиво и виски под новым углом и, конечно, продегустируем несколько чрезвычайно занимательных образцов

Программа обучения:

Блок №1. Пиво

  1. История возникновения. Технология производства
  2. Что общего с виски (технология, история)
  3. Солодовые типы пива
  4. Современное сближение виски и пива. Выдержка в бочках из-под виски
  5. Гастрономические соответствия
  6. Дегустация, органолептический анализ

Блок №2. Виски и прочие солодовые дистилляты

  1. История возникновения. Технология производства
  2. Типы солодовых виски
  3. Выдержка в бочках из-под пива
  4. «Пивные» дистилляты
  5. Гастрономические соответствия
  6. Дегустация
    Органолептический анализ
    Сравнение органолептики пива и виски
  7. Коктейли виски-пиво

Узнать подробности

Регистрация на мероприятие

Начало
Еженедельно
Оплата
Наличные / карта
Длительность
2 дня по 4 часа

Цена
9 000 
Количество

Вступить в лигу

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*