Кто придумал фразу “Кто не рискует – тот не пьёт шампанского”?

Эта фраза, как принято думать, появилась благодаря вдове Клико.

В начале XIX века Николь Клико унаследовала винодельню после смерти мужа и занялась совершенствованием технологии шампанского. Процесс был опасным — бутылки часто взрывались прямо в подвале. Поэтому и появилось выражение: чтобы пить шампанское, нужно рискнуть.

Позже поговорку подхватили московские игроки XIX века, добавив продолжение:
«А кто рискует — тот без штанов домой уходит».

В XX веке фраза обрела новый смысл — её стали ассоциировать с автогонками, где победителей традиционно обливают шампанским. Так риск снова стал символом триумфа.