
Можно ли разбавлять вино водой?
Это один из самых популярных вопросов среди наших подписчиков и студентов.
Отвечаем – если очень хочется, то можно.
В древности вино разбавляли водой по двум причинам: утоление жажды и обеззараживание воды.
Сейчас такой необходимости нет, но если вы все таки хотите разбавлять вино водой вот несколько рекомендаций:
- Для разбавления лучше подходят простые столовые вина. Сложные выдержанные и дорогие вина разбавлять не стоит, они создаются для наслаждения богатой палитрой ароматов и вкусов.
- Используйте чистую бутилированную, родниковую или дистиллированную воду.
- Для белого вина лучше подходит холодная вода и лед.
- Для красного вина – вода любой температуры, даже горячая в случае глинтвейна.