Национальный день Зинфанделя в США
В Америке этот сорт винограда ласково называют “Зин”. Его прародитель — древний хорватский виноград трибидраг, известный с XV века. В США его завезли из роскошных императорских садов Шёнбрунна (Вена).
Происхождение названия сорта Зинфандель до сих пор покрыто тайной. По одной версии при перевозке из Вены его спутали с австрийским Zierfandler, по другой — имя сорта произошло от итальянского Zingarello (разновидность примитиво).
Из Зинфанделя производят самые разные стили вин, например сухие сухие насыщенные и плотные, красного, более утонченные красные в стиле пино нуара, а также сладковатые бледно-розовые вина, которые называют «белым зином» или «блашем» (в переводе с английского blush — «румянец»). Их можно пить со льдом или добавлять в коктейли.