Отголосок Прованса…

Отголосок Прованса…

Любите ли вы Прованс так, как любим его мы? Лавандовые поля и оливковые деревья, античные театры и средневековые замки и, конечно, вино. Вино в Провансе — предмет культа и объект поклонения, без него не случится ни одна трапеза, ни один серьезный разговор, ни один романтический вечер.

Мы решили окунуться в неповториму атмосферу Прованса самым простым и приятным способом — посредством винной дегустации. Предварительно мы отсеяли все розовые образцы, пытаясь понять Прованс не модный и светский, но ☝изначальный и традиционный. И что же в результате?

Великолепные белые вина. Местный сорт Роль (Rolle), известный еще как Верментино, предлагает нам тончайшие оттенки миндаля. В некоторых вариантах он, на удивление, напоминает лучшие Совиньоны. Без котов, но с великолепными белыми цветами.

Насыщенные красные. Многообразие сортов не позволило нам остановиться на каком-то одном и заявить с полным правом «вот это — лицо Прованса». И это прекрасно, ибо Прованс многолик и неуловим. Он отказывается от любых ограничений и приносит дух свободы, южную истому и нотки пряностей.

Особое место в нашей дегустационной линейке занял Le Coin Perdu от Chateau la Canorgue. «Хороший год» — это фильм, который весьма атмосферно преподносит виноделие Прованса. Именно поэтому сложно найти любителя вина, не знакомого с этим прекрасным образчиком мирового кинематографа. И Le Coin Perdu является полноправным участником сюжета фильма. Словом, ассоциации с «Хорошим годом», фотографии лавандовых полей и все предыдущие образцы уже создали напряжение. Итак, открыли, разлили и….. Да, друзья, это и есть истинный Прованс!😌

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *