Многоликий шардоне

Многоликий шардоне

Королевский белый сорт, способный давать поистине великие вина, шардоне был рожден в Бургундии. В деревушке, ☝вы не поверите, Шардоне. Ну и естественно, что самые лучшие, известные и рейтинговые вина из этого сорта — бургундские.

Вершиной и эталоном считается Монраше — яркое, мощное, маслянистое, цветочно-фруктовое, с долгим послевкусием. Произведение искусства, ?мечта и фетиш коллекционеров!

Но такой «идеальный» стиль — не единственное, что может получиться из шардоне. Минеральное освежающе-яблочное Шабли, ананасовые «австралийцы» из долины Иден, высокоалкогольные и насыщенные дубом «калифорнийцы» — шардоне настолько многообразен, что количество его возможных стилей не поддается исчислению.
Едиными для всех вин из этого сорта являются сливочно-цветочные нотки, высокая маслянистость и освежающая кислотность.

А какой шардоне — твой?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *