Всемирный день розового вина

10 июня, отмечаем Всемирный день розового вина.

Хотя этот день можно выбрать: где-то День Розе отмечают во вторую субботу июня (предложен брендом Bodvár — House of Rosés), где-то в четвертую пятницу (например, в Провансе), а где-то 14 августа (было предложено блогом Wine Geeks в 2005 году).

Идея создания праздника принадлежит владелице знаменитых винных хозяйств Chateau Roubine и Sainte Beatrice — Валери Руссель. В 2018 году Валери создала и Международную организацию для планирования события.

Это вино универсальное, подходит к любой еде, настроению и погоде. Все же больше к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также к фруктам. Особенно хорошо сочетается с паэльей, морепродуктами, с большинством сыров, паштетов и десертов.

Многие считают, что при производстве розового вина используются красные и белые сорта винограда. Это не так. Путем смешивания двух видов сока делают только розовое шампанское и подделки. Настоящее розовое вино получают исключительно из красных сортов.

Поднимаем бокал и поздравляем!