Топ вин для глинтвейна
В честь международного дня глинтвейна, который отмечается сегодня - 3 марта - мы собрали небольшое руководство по выбору вина для этого популярного напитка. Основные правила при выборе вина для глинтвейна: Выбирайте молодые, невыдержанные в дубе вина Избегайте вина с высокой крепостью (более 14%) Не берите сладкие вина, лучший выбор сухие или полусухие вина Остановите выбор [...]
Подробнее
История о Черном петухе и как он связан с Кьянти Классико
Если вы хоть раз покупали Кьянти, то наверняка видели бутылки, на горлышках которых есть круглая наклейка с силуэтом черного петуха Gallo Nero. Этим отличительным символом эмблемой Лиги Кьянти маркировали вина ещё в 14 веке, а в 20 веке эта эмблема стала символом Консорциума Кьянти Классико. Сегодня в консорциуме 480 производителей зоны Кьянти Классико, из которых [...]
Подробнее
Виски с колой, норма или дурной вкус?
Такой вопрос часто задают нам наши подписчики и студенты школы вин Лиги Сомелье. Давайте разбираться История коктейля виски с колой относительно новая. Потому как, до начала ХХ в. классический шотландский виски было принято пить в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды. И вот, в начале XX века в США набрал популярность новый напиток. [...]
Подробнее