Подготовка к празднику – это не только украшения и меню, но и правильный выбор вин. Давайте подберем вина, которые отлично дополнят традиционные новогодние блюда! Оливье  Вина из рислинга и совиньон блан из Новой Зеландии отлично дополнят вкус оливье. Рислинг, известный как “король гастрономичности”, может стать одним из основных белых вин к новогоднему столу. Также альбариньо, […]

Пино Менье – недооцененный красный или новая волна в винах Шампани? Пино Менье ( pinot meunier )– красный сорт винограда, относится к бургундской группе и является одной из множества мутаций Пино Нуара. Знаменит в основном благодаря участию в ассамбляжах в шампанских винах. Сорт встречается по всей Европе, но его основные посадки в основном в Шампани. […]

Это пост об одном уникальном сладком вине из венгерского региона Токай – Асу ( Tokaji Aszú ). Производство вин Асу довольно трудоемко. Поэтому и стоят они не дёшево, но настоящих ценителей это не пугает, они знают, что удовольствие от прекрасного букета и вкуса этого вина того стоит. Как делают вина Асу? В течение нескольких недель  […]

Этот древний сорт винограда – родитель мерло и каберне совиньона, долгое время находившийся в тени своих более известных отпрысков, сегодня стал объектом внимания для многих ценителей вина по всему миру. Происхождение: каберне фран (Cabernet franc) считается одним из старейших сортов черного винограда. Последние исследования ученых говорят о том, что сорт появился в Испании. Были также […]

Сегодня 1 декабря, не только первый день зимы, но и день сорта Маратефтико. Маратефтико, также известный как бамбакада, является сортом чёрного винограда, используемым для производства красных и розовых вин. Происхождение: Кипр, область Питисилии, расположенная в горах к северу от Лимассола. Характеристики: Аромат этого вина сложный, с оттенками граната и белого перца. Вино обладает элегантным, полным […]