1 февраля, отмечается международный день Фурминта (furmint). Этот сорт винограда уже не одно столетие привлекает внимание ценителей вина по всему миру. Особенно ярко он проявляется в венгерском регионе Токай, где занимает более половины всех виноградников и используется для создания вин различных стилей. Сначала это были сладкие десертные вина, так как сам сорт позднего созревания идеально […]

И вновь приготовьтесь к погружению в мир винной терминологии! Сегодня подборка по букве “К”: Кава (Cava DO) – категория испанских игристых вин, производимых классическим шампанским методом, когда вторичная ферментация проходит в бутылке. Для производства кавы используется три основных местных сорта: макабео (macabeo), щарелло(xarel-lo) и парельяда (parellada). Минимальная выдержка на осадке составляет девять месяцев. Кавист – […]

Глинтвейн – самый популярный согревающий напиток, но кроме него есть ещё не менее согревающие и вкусные зимние напитки. Тодди Тодди считается традиционным шотландско-ирландским средством от простуды. Его довольно просто сделать, так как его классические ингредиенты вполне доступны повсеместно. Он делается из виски, горячей воды или сидра, яблочного сока, меда, лимона и специй. Классический хот-тодди: Виски […]