Авг
18
В магазинах “Рив Гош” появился алкоголь
Бьюти-ритейлер пополнил ассортимент вином (он не первый — в прошлом декабре лицензию на продажу вина получила и «Подружка»). Представители “Рив Гош” пояснили, что в некоторых магазинах появился ограниченный ассортимент вина в качестве “дополнения” к стеллажам с косметикой бренда DiVina Belleza – марка специализируется на уходе на основе вина, экстракта и стволовых клеток винограда.
Ноя
01
Самый известный винный маршрут Франции
Конечно, речь пойдет о винной дороге Эльзаса, основанной в 1953 году. Дорога проходит по живописным местам Эльзаса через многочисленные деревушки, окруженные виноградниками. Мечта многих винофилов - проехать по этому маршруту! Эльзас, преимущественно, - царство белых вин. Для них характерен свой стиль, непохожий ни на французский, ни на немецкий. Большая часть вин – моносортовые, и на [...]
Подробнее
Ноя
01
Выражайся, как профи: 11 популярных винных терминов.
Раз вы уже встали на прекрасный путь вина, то вооружайтесь словарем профессиональных терминов от винного критика Дженсис Робинсон, чтобы не быть "чужим среди своих". Сохраняйте и читайте далее. Закрытое вино – не очень ароматное вино, но настолько концентрированное и танинное по вкусу, что кажется, что оно еще способно развить свою ароматику. Хрустящее – с приятной, [...]
Подробнее
Окт
05
Когда вино – не то, чем оно кажется
Этим постом откроем небольшой цикл на тему #винныескандалы. Выбирая на полке именитое дорогое вино от производителя с хорошей репутацией, мы не задумываемся о том, что с ним может быть что-то не так. Но увы, скандалы с фальсификацией вина нередки, тем более неприятно, когда оскандаливаются знаковые производители известных винных регионов. Чаще всего, такие скандалы связаны с нарушением [...]
Подробнее
Окт
05
Безалкогольное вино – тренд или бессмыслица?
Мнения винных критиков, сомелье и простых потребителей очень разнятся. Одни считают безалкогольное вино достойной альтернативой вину с алкоголем, другие пророчат скорый закат этому напитку. Но факты – вещь упрямая; винный журнал Decanter назвал безалкогольные вина самой растущей категорией в 2019 году. Так что же такое - безалкогольное вино? По факту, это обычное вино, тихое или [...]
Подробнее
Окт
05
Топ-6 фактов о “Черной шишке”
Pinot noir - черная шишка, так переводится название этого великого сорта винограда Это официальный сорт Бургундии с 1375 года. Присвоил его Филипп Смелый, приказавший вырубить гамэ, а вместо него выращивать Пино нуар. Пино нуар входит в перечень самых старых сортов в мире, он старше каберне совиньона более чем на 1000 лет! Без пино нуара не [...]
Подробнее
Окт
05
Оранжевые вина – только факты
Наверняка вы уже наслышаны о модных оранжевых винах и, возможно, пробовали их. А все ли вы о них знаете? Давайте проверим🙌 Ниже, несколько фактов об оранжах: В Грузии, на исторической родине "оранжей" их так не называют ☝️😉 там виноделы считают их белыми и лишь для потребителей называют их amber - янтарными. Считается, что термин orange [...]
Подробнее
Окт
05
Конкурсы сомелье — кому они нужны?
Ежегодно в России проходит несколько крупных конкурсов для профессионалов индустрии гостеприимства, в частности конкурсы сомелье и кавистов. Такие конкурсы проходят в несколько этапов, так как в финал должны попасть только лучшие. Конкурсная программа довольно непростая, и чтобы успешно пройти хотя бы отборочный этап, необходима основательная подготовка. ✅ Нужно хорошо знать все винодельческие регионы мира, апелласьоны [...]
Подробнее
