Появился Adrenaline со вкусом… игристого. Его уже можно найти в магазинах за 299₽. Сочетание классического энергетического напитка Adrenaline Rush с игристыми нотками создает уникальный вкусовой профиль. Напиток обладает приятным, слегка игристым вкусом, который освежает и бодрит. В его состав входят кофеин, таурин и витамины группы B, что обеспечивает заряд энергии и повышение работоспособности. Многие отмечают, […]

Food and Wine Fair Turku 2024 – международная выставка вин и сопутствующих продуктов пройдет в Финляндии с 4 по 6 октября. Ярмарка соединит в себе: вкусные блюда и напитки, встречи с представителями индустрии и энтузиастами. Это вдохновение, идеи, советы, новые предложения и показы. Винный зал Fair Hall – идеальное место, чтобы перевести дух во время […]

Из России пропадет иностранное вино дешевле 850₽. Все из-за новой пошлины. Под нее попадает вино из «недружественных» стран — Евросоюза, Австралии, Новой Зеландии и США (основные поставщики вина в Россию). Это уже третье повышение за последние два года, и оно может значительно повлиять на цены на алкогольную продукцию. Стоит отметить, что российские виноделы также планируют […]

На крупнейшем дегустационном конкурсе Кореи Korean Wine Challenge 2024 тихие и игристые вина «Абрау-Дюрсо» получили высшие награды. Второй год подряд Группа компаний «Абрау-Дюрсо» удостаивается высших наград. В этом году тихие и игристые вина компании получили два золота. А классическое игристое Victor Dravigny Brut получило Гран-при — награду Best of Country («Лучшее в стране»), став первым […]

2 – 4 августа на площадке перед павильоном «Главвино» (ВДНХ), состоялся Фестиваль российских вин «ГЛАВВИНО ФЕСТ 2024». Мероприятие собрало лучших производителей вина со всей России. Участие приняли члены Ассоциации «Винодельческий Союз». Были представлены как крупные винодельни, так и бутиковые хозяйства. География — от Самары до Дагестана. Программа включала: Дегустации Народное голосование за лучшее вино Мастер-классы […]

Карбоническая мацерация (от латинского “macero” — «размягчаю») — процесс в виноделии, когда грозди винограда загружают в емкость, которую заполняют углекислым газом. Без доступа кислорода ягоды начинают ферментироваться изнутри без участия дрожжей. Под действием ферментов образуется алкоголь. Когда его концентрация достигает 2%, кожица лопается и сок вытекает. Карбоническую мацерацию также называют карбоника или углекислотная мацерация. Метод […]

Вновь повод для праздника — 28 августа отмечаем национальный день красного вина. Интересные факты: Как правило, красное вино обладает более сильными антиоксидантными свойствами, нежели белое, и содержит ресвератрол, благодаря которому уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лечение красным вином даже получило собственное наименование – энотерапия (в переводе означает «лечение вином»). Натуральное виноградное вино содержит в себе […]

27 августа день виноградарства и виноделия в Крыму. Праздник отмечают в последнее воскресенье августа. Это особое событие, посвященное празднованию урожая и благополучия винодельческой отрасли. Сейчас виноград созревает и готовится к сбору, а виноделы начинают подготовку к процессу винификации. Крым известен прекрасными винами и виноградниками, процветающими в теплом климате и плодородных почвах полуострова. Производство вин началось […]