Ежегодно в России проходит несколько крупных конкурсов для профессионалов индустрии гостеприимства, в частности конкурсы сомелье и кавистов.

Такие конкурсы проходят в несколько этапов, так как в финал должны попасть только лучшие.

Конкурсная программа довольно непростая, и чтобы успешно пройти хотя бы отборочный этап, необходима основательная подготовка.

✅ Нужно хорошо знать все винодельческие регионы мира, апелласьоны и сорта винограда, особенности производства и исторические факты.

✅ Владеть навыками презентации и сервировки вина, обладать большим дегустационным опытом, чтобы в слепой дегустации определить сорт, винтаж и регион происхождения вина.

✅ Кроме того, неплохо быть артистичным, иметь чувство юмора и уметь концентрироваться на задаче, ведь на все задания конкурса дается определенное количество минут, в которые участникам надо уложиться.

Мы считаем, что участие в конкурсе — это, прежде всего, тренировка навыков и проверка знаний, а победа — уже профессиональное признание, возможность заявить о себе как о сильном специалисте.

В школе вин Лига Сомелье, мы даем те необходимые знания и навыки, которые помогут успешно стартовать в профессии и в дальнейшем, при наличии желания и личных амбиций, развиваться и побеждать.