Крым винный

Наверняка каждый из вас хоть раз, но пробовал вина Крыма. А вы задумывались о том, как давно появились первые вина на полуострове?

Считается, что лозу на территорию Крыма завезли древние греки, основавшие колонии в районе Севастополя и Таманского полуострова в IV-III вв. до н.э. Хотя существуют свидетельства, что ещё тавры – древние жители Крыма – занимались виноделием.

Но, как бы то ни было, виноделие на полуострове имеет очень долгую и непростую историю.

Основные вехи крымского виноделия:

IV-III вв. до н.э. – античный период крымского виноделия, с центром в Херсонесе, близ современного Севастополя.
VI-XII вв. – центр виноделия переместился в горный Крым, где жители пещерных городов и монастырей активно занимались выращиванием винограда и производством вина.
XIII-XIV вв – присутствие генуэзцев в Крыму способствовало новому витку в развитии виноделия. Но этот период длился недолго. Во второй половине XV века генуэзцев с побережья Крыма вытесняют турки, и объем производимого вина значительно снижается из-за религиозных ограничений.
1783 г – присоединение Крыма к Российской империи – князь Потемкин высоко оценил перспективы виноделия на полуострове, но это был период проб и ошибок.
1812 г – открыт Никитский ботанический сад, где директор X. Стевен, устроил питомник для лучших европейских сортов винограда и местных автохтонов, а следующий директор сада, Н. П. Гартвис, довел коллекцию виноградных лоз до 300 сортов.
1828 г – открыто Магарачское училище садоводства и виноградарства.
1878 год – Лев Голицын основывает Новый Свет. Он, по сути, создал крымское промышленное виноделие, добившись мирового признания крымских вин. Стараниями Голицына были перестроены подвалы в Судаке, основан первый российский подземный завод туннельного типа в Массандре, функционирующий до сих пор.
1985 год – “сухой закон” во время которого серьезно пострадало виноделие Крыма, закончился только в 1990 г.
Сейчас в Крыму 30 винодельческих предприятий, около 25 тысяч га виноградников и их число постепенно растет.