VII Форум винокуров “Знак качества”
25 февраля в Москве пройдет VII Форум винокуров “Знак качества”.
Форум посвящен домашнему крафтовому производству фруктовых дистиллятов, как выдержанных так и в белом виде, хлебных вин и зерновых выдержанных дистиллятов, чистой и ароматных водок, выдержанного рома и сухих джинов. Также, помимо напитков, которые участвуют в конкурсной программе, можно будет попробовать и замечательные наливки, настойки, ратафии, виски, портвейны, домашние вина, обменяться опытом и узнать еще много интересного.
На стендах форума будут представлены производители оборудования, бочек, ингредиентов для изготовления напитков, сувенирная продукция, пройдут мастер классы, на которых можно будет познакомиться с новыми линейками напитков и ингредиентов, изучить нюансы работы того или иного оборудования.
Конкурсная программа будет состоять их восьми номинаций: хлебные вина, зерновые выдержанные дистилляты, фруктовые дистилляты белые, фруктовые дистилляты выдержанные, водка чистая, водка ароматная, сухой джин и ром выдержанный.
Отборочные туры прошли в стенах школы вин Лиги Сомелье.
Были оценены семь из пяти номинаций, а номинация хлебные вина, будет отобрана непосредственно в день проведения форума.
В судействе участвуют винокуры, профессионалы отрасли и тренеры Лиги Сомелье – Мария Костромина сомелье-преподаватель, винный эксперт с опытом более 15 лет. И Сергей Паромонов – сомелье-преподаватель с опытом более 25 лет, энолог, независимый винный эксперт.
