Вы наверняка уже слышали об успешных коллаборациях актеров, певцов и алкогольных брендов. Нередко, сами звёзды экрана выпускают собственные марки вина. Так довольно успешным стало сотрудничество Брэда Питта и семьи Перрен, создавших прованское розе Miraval и шампанское Fleur de Miraval. Так вот теперь, вдохновившись успешным опытом, они решили начать покорение ниши крепких спиртных напитков и выпустили […]

Если вы уже умеете дегустировать вино, знакомы с правилами дегустации, то самое время узнать какие виды дегустаций существуют в принципе. Ниже мы опишем основные из них: Сравнительная дегустация Цель всех сравнительных дегустаций – нахождение различий и аналогий нескольких вин, сопоставление их друг с другом на основании выбранных критериев. Обычно такие дегустации посвящены конкретной теме, и […]

Это очень красиво и фотогенично. Виноградари таким образом стараются сделать свои виноградники эстетичными и привлечь таким образом туристов? Возможно, это так. Но, в основном у этой красоты есть свое более прозаичное назначение. Роза является природным сенсором здоровья лозы. Все дело в том, что и виноградные лозы и розы подвержены одинаковым заболеваниям, таким как: серой гнили, […]

Это вино по праву считается самым красивым и фотогеничным. А кроме того самым гастрономичны вином, способным поддержать любую трапезу и понравится абсолютно всем. Главное найти свой стиль розе. А диапазон стилей розе чрезвычайно широк и варьируется от абсолютно сухого до сладкого, от легчайшего в алкоголе до плотных и насыщенных, почти красных розе, от тихих до […]

Мы собрали топ-5 фактов об этом популярном вине: Давайте начнем с неоспоримого: это вино делают в итальянских регионах Эмилия-Романья, Ломбардия и Пьемонт из сортов винограда Ламбруско (Lambrusco). Известны три истории происхождения Ламбруско: Первая история объясняет происхождение слова “ламбруско”от фразы «l’amo brusco», что означает «я люблю терпкое». Вторая рассказывает, что однажды Вакх, бог виноделия, славно отобедав […]

Конечно, речь о Vinho verde ( Ви́нью ве́рде — «зелёное вино»), португальском вине из провинции Minho  ( Миньу ). Виньо Верде обычно ассоциируются с молодыми, слабоалкогольными винами с лёгкой газацией. Традиционно, она образовывалась в молодых винах в результате малолактического брожения, но сейчас зачастую виноделы добавляют углекислый газ непосредственно перед бутилированием, объясняя это тем, что так […]

Многие из вас уже неплохо осведомлены о виноделии Италии, Франции или других стран Старого и Нового Света. А вот так ли хорошо вы знаете наши отечественные винодельческие регионы? Если сомневаетесь, читайте и сохраняйте наш пост. Сейчас площадь российских виноградников составляет 100 тыс. гектаров, что соответствует примерно 18 месту среди всех виноградников мира.  К 2030 году [...]

Можно ответить от обратного – какое вино точно не надо брать – сложное, выдержанное, редких миллезимов и т.п. На открытом воздухе или у воды, все комплексные букеты рассеиваются, вина быстро нагреваются. Откровенно дешёвые вина тоже обходите стороной. Лучше взять что-то со средней полки, доступное по цене и добротное. Также позаботьтесь об охлаждении. Теплые вина, какими […]