Без рубрики | Лига сомелье России - Part 7

Без рубрики

Окт
04

Кто такой фумелье

В сфере ресторанного и барного бизнеса профессия фумелье считается одной из самых экзотических. Тем не менее ее популярность стремительно растет. Это связано с возрастающими потребностями современных клиентов.

Автор: editor | Без рубрики
Подробнее
Сен
28

Что такое сульфитаж вина

Немного терминологии от Лиги сомелье. Поговорим сегодня о сульфитаже. Это технологический прием, который предполагает введение в вино диоксида серы, SO2. Звучит весьма специфически? Но на самом деле — это очень важный аспект в приготовлении любого винного продукта, от которого во многом зависит качество вина.

Автор: editor | Без рубрики
Подробнее
Сен
18

Многоликий шардоне

Королевский белый сорт, способный давать поистине великие вина, шардоне был рожден в Бургундии. В деревушке, вы не поверите, Шардоне. Ну и естественно, что самые лучшие, известные и рейтинговые вина из этого сорта - бургундские. Вершиной и эталоном считается Монраше - яркое, мощное, маслянистое, цветочно-фруктовое, с долгим послевкусием. Произведение искусства, мечта и фетиш коллекционеров! Но такой [...]
Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее
Сен
11

Отголосок Прованса…

Любите ли вы Прованс так, как любим его мы? Лавандовые поля и оливковые деревья, античные театры и средневековые замки и, конечно, вино. Вино в Провансе — предмет культа и объект поклонения, без него не случится ни одна трапеза, ни один серьезный разговор, ни один романтический вечер. Мы решили окунуться в неповториму атмосферу Прованса самым простым [...]
Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее

Винный бутик “Формула вина”

Недавно открывшийся винный бутик “Формула вина” организован нашей выпускницей Лиги сомелье…

Подробнее

Сердце Италии. Вина Кьянти

Лига сомелье России и компания "Мистраль Алко" 11 августа провели очередной мастер-класс на тему "Сердце Италии. Вина Кьянти". На этот раз участникам мероприятия было представлено 4 экземпляра, каждый из которых, как и всегда, оказался по своему интересен.
Подробнее
Авг
09

География виноградников

Зоны традиционного виноделия (и винопития) возникли не случайно. Испания, Италия, Франция, Молдавия и прочие страны гордятся своей винной культурой и древними традициями, но в чем причина? Оказывается, все дело в удачном географическом расположении. Так называемый “винный пояс” мира расположен между 40 и 50 градусами широты в северном полушарии и между 30 и 40 в южном. […]

Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее
Июл
17

Картины… вином!

Особенность художника из Боливии - Эдгара Лизаразю - использование для рисования ВИНА. В 2011-ом году Эдгар перебрался в Японию, где кардинально сменил отношение к способу изображения собственных картин. Впервые взглянув на его работы можно предположить, что они написаны обычной акварелью. Но на самом деле художник не использует в своих картинах ни одной посторонней краски. На [...]
Автор: Keril | Без рубрики
Подробнее

Подробности франшизы


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Вступить в лигу

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заявка на очное обучение


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заявка на онлайн обучение


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Обратный звонок


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заказать
звонок
Узнать о дистанционном обучении подробнее → ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ