Новости Лиги Сомелье | Лига сомелье России - Part 4
Сен
04

Винные термины. Часть 2

Будь, как профи! Продолжаем знакомиться с винными терминами. Начали мы по порядку, с буквы А, ищите наш пост от 17 августа. И сейчас продолжаем с терминами на букву Б: Баррик (Barrique) – бочка, объемом 225 литров, традиционно использовалась в Бордо, а в настоящее время – во всем мире. Выдержка в бочках обогащает букет и вкус […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Сен
02

Шампань из ЮАР

Конечно, мы помним – шампанское только в Шампани, но тут особый случай. Кап Классик (Cap Classique или Methode Cap Classique) – название игристых вин, которые уже более полувека создают традиционным шампанским методом на территории Западного Кейпа в ЮАР. Многообразие почв и микроклиматов рождает самые разные стили игристых вин: от тонких и элегантных до насыщенных фруктовых […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Авг
30

Крым винный

Наверняка каждый из вас хоть раз, но пробовал вина Крыма. А вы задумывались о том, как давно появились первые вина на полуострове? Считается, что лозу на территорию Крыма завезли древние греки, основавшие колонии в районе Севастополя и Таманского полуострова в IV-III вв. до н.э.  Хотя существуют свидетельства, что ещё тавры – древние жители Крыма – […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Авг
24

Виноделие Австралии

А вы знали, что по меркам мировой истории вина, австралийское виноделие очень молодо, и буквально до 60-х годов страна была известна только своими сладкими и креплеными винами? Ниже мы собрали основные факты о винодельческой Австралии: Точкой отсчета виноделия Австралии принято считать 1788 год, когда первые лозы были посажены в Сиднее на участке под названием Фарм-Коув. […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Авг
22

Черная шишка – что это?

Пино нуар (pinot noir) – черная шишка, именно так переводится с французского название этого великого сорта винограда. Пино нуар любим многими за его великолепную изящную ароматику, элегантность и широкую гамму гастрономических сочетаний. Так что нам известно о нем? Это официальный сорт Бургундии с 1375 года. Присвоил его Филипп Смелый, приказавший вырубить гамэ, а вместо него […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Авг
17

Винные термины

Базовые винные термины, которые пригодятся каждому начинающему винолюбу: Аппелласьон (Appellation – АОС) — географический район происхождения вина, который находится под государственным контролем: указывает на разрешенные способы выращивания винограда, методы виноделия, сорта. Ассамбляж (фр.Assemblage) — соединение/смешивание нескольких сортов виноматериалов, при этом они должны быть одного года урожая и хозяйства. Автохтонный сорт – автохтонными называют сорта винограда, […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Авг
16

Напиток пиратов и моряков

Сегодня, 16 августа, отмечается международный день рома – поднимем тост за этот многоликий и интересный напиток и вспомним его историю. Ром – крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки сброженного сока сахарного тростника или раствора черной патоки, мелассы. Центром производства рома считаются острова Карибского бассейна. Сахарный тростник и перегонные кубы попали на Карибы благодаря Христофору Колумбу […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее
Авг
14

День Просекко

Ежегодно, начиная с 13 августа 2016 года, отмечается Международный день Просекко. В честь этого прекрасного игристого вина поднимаем тост и вспоминаем самые важные факты. Топ фактов о просекко: Просекко (prosecco) – самое популярное игристое вино в мире, его производство достигает 600 млн бутылок в год. Просекко это не шампанское! В отличие от классического метода шампанизации, […]

Автор: Юлия Якунина | Новости
Подробнее

Подробности франшизы


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Вступить в лигу

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заявка на очное обучение


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заявка на онлайн обучение


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Обратный звонок


Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики в отношении обработки персональных данных.*


Заказать
звонок
Узнать о дистанционном обучении подробнее → ОНЛАЙН-ОБУЧЕНИЕ